تولیدکنندگان و فروشندگان باربیکیو گازی

• صفحات سرامیکی که بر روی این باربیکیوها تعبیه می‌شوند ممکن است تکه‌های بزرگ گوشت را برشته نکنند.

• هنگام طبخ گوشت بر روی این باربیکیو‌ها باید درب آن را ببندید تا کباب خوب پخته شود، در غیر این صورت ممکن است حرارت بطور منظم روی کباب‌ها پخش نشود و کباب بخوبی عمل نیاید.

• نشتی دستگاه را چک کنید.

• صفحه گریل را چرب کنید. انجام این کار می‌تواند طعم مطبوع‌تری از غذا ارائه داده و تمیز کردن آن را آسان کند.

• باربیکیو را دور از دسترس کودکان قرار دهید.

• اطمینان از محکم بودن پایه‌های باربیکیو قبل از استفاده و قرار دادن آن روی سطح صاف

• اطمینان از خاموش شدن باربیکیو 

• عدم استفاده از باربیکیو در کنار لوازم اشتعال‌زا و شاخه درختان

• نظافت و تمیزی باربیکیو پس از استفاده و پاک کردن آثار غذا از آن

• شستشو و تمیز کردن محفظه فلزی که در ارتباط مستقیم با گوشت است.

باربیکیو‌های گازی با صفحه گریل دو طرفه گزینه‌های مناسبی برای اولین تجربه شما از باربیکیو‌ها هستند که قابلیت پخت و گریل غذا را در دماهای مختلف و جلوگیری از سوختن مواد غذایی را دارند. خرید باربیکیوهای گازی که صفحه‌های گریل از جنس چدن و استیل دارند، می‌تواند گزینه‌ی مناسبی باشد. این متریال امکان تنظیم راحت‌تر دمای پخت را برای شما فراهم می‌کنند. هم چنین در بالا بردن طول عمر باربیکیو نیز موثر بوده و تمیز کردن آن‌ها را نیز آسان می‌کند. به طور کلی اگر به دنبال پخت و گریل کردن فوری مواد غذایی هستید، جنس استیل می‌تواند گزینه‌ی مناسبی باشد. ‌در صورتی که مقاومت آن‌ها نسبت به انواع چدن پایین‌تر است. برخی از باربیکیو‌های گازی دارای لوازم جانبی از جمله دماسنج هستند که به منظور نشان دادن دمای کباب پز در هنگام گریل مواد غذایی استفاده می‌شوند. شما نیز بهتر است این مدل باربیکیوها را خریداری کنید.
 

گریل به معنی پخت گوشت توسط حرارت بالا و مستقیم است. گریل کردن روشی است که اکثر افراد به منظور کباب کردن گوشت‌ها از آن استفاده می‌کنند. می‌توان نتیجه گرفت که تفاوت گریل و باربیکیو تنها در مدت زمان و نحوه‌ی برخورد حرارت به گوشت است. در باربیکیو پخت گوشت به آرامی و با حرارتی غیر مستقیم است در صورتی که در روش گریل به دلیل سرعت و حرارت بالا، گوشت فورا خشک و سفت می‌شود، ولی در روش باربیکیو گوشت هم‌چنان نرم و آبدار است. به صورت کلی می‌توان گفت: اکثر ما بیشتر از روش گریل در پخت گوشت‌هایمان استفاده می‌کنیم و به کاربردن واژه‌ی باربیکیو برای آن صحیح نیست. در روش گریل، کباب کردن سبزیجات به همراه گوشت می‌تواند طعم متفاوت و بهتری به غذا دهد. در حالی که در روش باربیکیو پخت طولانی سبزیجات آن‌ها را از بین خواهد برد.