نمک صنعتی نرم وپودری و نحوه انبارداری نمک جهت جلوگیری ازکلوخه شدن

کارخانه نمک،خریدنمک نرم،خریدنمک پودر،نمک صنعتی نرم
  کارخانه تولید نمک صنعتی نرم،نمک پودری،نمک نرم،نمک نرم دام،نمک پوری صنعتی
 
نمک پودر یا نمک نرم یا نمک زیر سرندی که شبیه ارد است
N-P(payandehsalt) که در سه نوع   دانه بندی نمک عرضه میشود
1-نمک پودری درشت  نمک پاینده#این نوع نمک بادانه بندی بین 45مش تا 80مش است علاوه برنمک که شبیه ارد بوده حدودا 10تا20درصد نمک  ریز کریستال 0.4میلیمتر داخلش یافت میشود که باعث شده نمک دیرتر کلوخه شود     
2- نمک پودری ریز  نمک پاینده# این نوع نمک کاملا شبیه ارد بوده ودانه بندی نمک بین 50مش تا 70میباشد  این نوع نمک بعلت خلوصیت پایینتر معمولا وقتی درمعرض رطوبت قرارمیگیرد کلوخه میشود
3- نمک پودری سیکلون   نمک پاینده  این نوع نمک پودری که بسیار نرم بوده و عملا از سیستم های قبارگیر نمک کارخانجات نمک جمع اوری شده  اولا بشدت نرم و بادانه بندی  ریزتر از 70مش است و غبار بوده و بشدت خلوصبیت پایین داشته و سریع  کلوخه مشود  .مصرف این نوع نمک بیشتر برای صنایع خشکبار و تخمه و ...استفاده شده که بسیار غیر بهداشتی بوده  زیرا درصد گچ و سولفات و کلسیم بسیار بالائی دارد
این نوع نمک نرمترین تولید حاصل از کوبش نمک های صنعتی درکارخانه نمک میباشد
معمولا دانه بندی این نمک  دردرشترین حالت 45مش تا 90مش است  این نوع نمک در گروه نمک پاینده با کد  N-Pمشخص میشود
براساس نوع سرند و توری های تفکیک درکارخانه نمک پودر های تولیدی معمولا به دوصورت میباشد
1- اگر توری 40یا45مش برای سرند گذاشته شود درنتیجه داخل پودرنمک درصدی نمک گرانول ریز تقریبا شبیه نمک نمک دانی موجود است این مهم هرچند باعث میشود نمک نرم پودری که شبیه آرد باید باشد درصدی بین 10تا 20% گرانول ریز بین 0.25میلیمتر تا 0.35 میلمتر داخل آن باشد اما اتفاقا باعث میشود ماندگاری نمک پودری  بیشتر شود و دیرتر کلوخه شود
2-نمک پودری نرم اردی که توری  بالای سرند 45یا50مش بوده و کاملا نرم و ارد است
این نمک مسلما درصورتی که محیط رطوبت قراربگیرد  سفت شده یا کلوخه میشود
***راه حل کلوخه نشدن نمک پودری اما بسیار ساده است  به این روش که ...... ادامه مطلب رادرسایت شرکت نمک پاینده دنبال کنیدwww:payandehsalt.com
*** روش استاندارد انبارداری و نگهداری نمک  براساس بهترین روش ............. ادماه مطلب درسایت تخصصی گروه مرکزی نمک پاینده www:payandehsalt.com
تلفن دفتر مرکزی فروش :   کد شهرستان 0233   و 4243715و4243716 و 4233077و4233088 و 4234719 و 4223099
و09109022773 و 09109332773 و 09124312773 و 09125321778 و 09121311261
گروه مرکزی تولید کنندگان نمک و معادن نمک مرکزی پاینده
به دلیل مشکل بزرگی که خریداران نمک نرم یا همان نمک پودری داشته اند که  نمک پودری  براثر انبار کردن به گذشت زمان سفت و نمک کلوخه میشود لذا مجموعه نمک پاینده گروه تحقیقات و اطلاع رسانی نمک پاینده جهت اطلاع رسانی به خریداران نمک و مشتریان محترم موارد ذیل را به اطلاع میرساند
 به جهت جلوگیری از کلوخه  شدن نمک موارد ذیل را توجه کنید
نمک پودری یا همان نمک نرم و یانمک آردی معمولا درکارخانجات نمک  و مجموعه کارخانجات نمک پاینده در سه رنج یا سه نوع دانه بندی تولید میشود
نوع اول نمک نرم با دانه بندی بین 80 مش تا 50 مش : این نوع نمک نرم کاملا نرم و حتی از آرد نیز نرمتر است و چون هیچ دانه بندی داخل ان نیست لذا مسلما زودتر  کلوخه مییشود 
نوع دوم نمک نرم مخلوط : این نوع نمک از دانه بندی 80مش تا 45مش  بوده که علاوه بر نمک های ارد و نرم  چون درصدی حدود 10 تا 20 درصد نمک ریز  45 مش داخل دانبندی ان است مسلما ازنمک های پودری فوق دیرتر کلوخه میشود
وگروه آخر نمک پودری  یا همان نمک سیکلون :  این نوع نمک از خلوصیت و کیفیت بسیار پایین برخوردار است و آنالیز آن در هرشرایطی به سختی به 95% نمک میرسد و عمده ناخالصی آن گچ و سولفات بوده   این نوع نمک از سیستم های غبارگیر کارخانجات نمک بدست می آید و بشدت  سفت یا کلوخه میشود  تاجائی که نهایتا برای 2 تا5 روز قابل انبارداری است
این نوع نمک سیکلون  متاسفانه چون ازگچ زیادی برخورداراست برای مصارف بودادن تخمه و پسته و  غلات استقبال زیادی میشود
نمک های پودری گروه اول و دوم  معمولا در صنایع اسید سازی. یا مواردی که نیاز به ترکیب و مخلوط کردن نمک با محصولی نیاز است که به صورت خشک انجام شود ولی دانه نمک خود را نشان ندهد استفاده میگردد
شرایط و سفارش مجموعه نمک پاینده درخصوص نجوه نگهداری  وانبار داری محصولات نمک مخصوصا نمک پودری به شرح ذیل است
1- حتما بسته بندی نمک را مخصوصا نمک نرم را ازنوع بسته بندی لمینیت دوجداره استفاده کنید که رطوبت کمتری را به خود جذب میکند
2- سعی کنید از بسته بندی های 25 کیلوگرمی نمک به بالاتر استفاده نکنید  زیرا در موقع انبارداری و چیدن گونی های نمک روی یک دیگر بعلت فشاری که گونی های بالای به سطح زیر اورده خود بخود باعث پرس شدن نمک و درنتیجه کلوخه شدن نمک میشود
3- برای چیدن نمک ها و بستی بندی ها درانبار نهایتا بین 3تا حداکثر 4ردیف بیشتر روی یک دیگر قرارندهید
4- خحتما بسته بندی نمک را برروی پالت قراردهید تا با تماس با زمین و جذب رطوبت دوربماند
5- نمک ها رادر انبار مسقف و درب دار قراردهید تا رطوبت محیط راکمتر جذب کند
6- سعی کنید روی دپوی نمک را ازبرزنت یانایلون قرارداده تا رطوبت محیط کمتر به ان برسد
براساس امار تهیه شده  درگروه تحقیقاتی نمک پاینده وابسته به مجموعه کارخانجات مرکزی نمک پاینده   مدت زمان دپو و نگهداری نمک های نرم درشرایط گوناگون به ترتیب ذیل سفارش میشود
دپوی نمک   نرم و پودری پاینده  در محیط خشک و بدون رطوبت : درصورتی که رطوبت محیط صفر بوده و هواخشک است درفصل تابستان  حداکثر بین 25 روز تا 50 روز نگهداری شود
دپو و انبارداری نمک نرم و پودری پاینده درمحیطهای که رطوبت معمولی دارند مثل تهران .کرج و...  : دراین موارد نمک های پودری را این موارد  فقط به اندازه مصرف ونهایتا تا 20 روز نگهداری کنید
دپوی نمک در محیط های بارطوبت بالا : دراین موارد چون نمک بشدت رطوبت محیط را جذب میکند  حداکثر سفارش میشود برای 7 روز نمک نرم نگهداری شود یا ازنمک نرم با دانه بندی 10درصد  ریزدانه استفاده کنید -
نمک پاینده
 
 
 کلمات کلیدی
کارخانه نمک،نمک صنعتی،خریدنمک،فروش نمک،نمک نرم،نمک پودری،نمک اردی،نمک خشک بار،نمک زیرسرندی،نمک سیکلون،نمک ریز،نمک دام ،نمک خوراک،نمک طیور،نمک آبزیان،نمک ماهی،فروش نمک،قیمت نمک،اتحادیه نمک،قیمت نمک،نمک دریاچه،سنگ نمک،نمک صنعتی،نمک دانه بندی،نمک خوراکی،نمک بهداشتی،نمک یددار،نمک استانتدارد،نمک آشپزخانه،نمک نانوائی،نمک شکری،نمک 110،نمک صدف،سنگ نمک تزئینی،نمک 120،نمک بوجاری،نمک ترشی جات ،نمک طبیعی،نمک معدن،نمک کلوخه،نمک دباغی،نمک اسید سازی،نمک احیا رزین،نمک دیگ بخار،لیست کارخانجات نمک،اتحادیه نمک،نمک زبر،نمک گرانول
 
۰۶ تیر ۱۳۹۷


محصولات مشابه
  • فروش مستقیم بیکینگ پودر

    فروش مستقیم بیکینگ پودر

    سیسارون شیمی، تولیدکننده بیکینگ پودر با کیفیت بالا قابل رقابت با محصولات اروپایی کیفیت، زبان مشترک ما و مشتریان است. ISO 9001 - ISO 22000 - Halal ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ بیکینگ پودر یک ماده خشک شیمیایی است که ترکیبی از بی کربنات سدیم و یک اسید ضعیف و یک پرکننده (فیلر) می باشد . بیکینگ پودر باعث کاهش زمان و نیرو ی کار لازم برای تهیه کیک و نان شد . اولین کسی که بیکینگ پودر را اختراع کرد شیمی دان انگلیسی و تولید کننده مواد غذایی آلفرد برد در سال 1843 بوده است. عملکرد برای افزایش حجم کیک و کلوچه و سایر موارد مشابه استفاده می شود به این صورت که این ماده با آزاد کردن گاز دی اکسید کربن در خمیر باعث افزایش حجم در آنها می شود . بیکینگ پودر در دو گرید مختلف تولید می­شود، گرید تک مرحله ای و گرید دو مرحله ای. یک مرحله ای فرمولاسیون آنها بر پایه یک اسید است . اسید مورد استفاده ممکن است سریع عمل کند یا کند عمل کند . یک اسید سریع زمانی که با جوش شیرین و آب مخلوط شود در دمای اتاق واکنش می دهد . اولین بیکینگ پودر تک مرحله در سال 1843 تولید شد. دو مرحله ای فرمولاسیون آنها بر پایه 2 اسید می باشد . اسید اول ، ابتدا در دمای اتاق واکنش می دهد . اسید دوم زمانی که به آن گرما برسد شروع به واکنش می کند (60 درجه سانتیگراد) اولین بیکینگ پودر دو مرحله در سال 1860 کشف شد . نمک های اسیدی که در حرارت پایین عمل می کنند : کرم تارتار نمک های اسیدی که در حرارت بالا عمل می کنند : سدیم اسید پیرو فسفات ، مونو کلسیم فسفات بیکینگ پودر ها علاوه بر اسید و قلیایی که در فرمالاسیون آنها وجود دارد از نشاسته هم نیز در آن به عنوان فیلر ، جاذب رطوبت در زمان پخت و ماندگاری محصول نهایی استفاده می کنند. موارد استفاده: بیکینگ پودر سیسارون شیمی با برند سی پل در گرید های مختلف جهت مصرف در انواع کیک ، کلوچه ، بیسکوئیت ، ویفر، کوکی ها ، نان و انواع محصولات آردی و قنادی ها مطابق درخواست مشتریان تولید می­گردد. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ایمیل واحد صادرات: Export@CiceroneChemi.com

    مواد غذایی خراسان رضوی
  • جوش شیرین با کیفیت عالی

    جوش شیرین با کیفیت عالی

    جوش شیرین ،سدیم هیدروژن کربنات ،بی کربنات سودا ،بی کربوهیدرات سودا بی کربنات سدیم ماده شیمیایی است که از یون های سدیم و یون های بی کربنات تشکیل شده است . پودری بلوری یا گرانول سفید رنگ است ، بی بو و طعمی شور دارد . هنگامی که با اسید مخلوط شود گاز دی اکسید کربن تولید می کند که باعث انبساط خمیر می شود (دی اکسید کربن یک محصول جانبی مهم بی کربنات سدیم از ترکیب با یک اسید می باشد.). بی کربنات سدیم یا همان جوش شیرین بعنوان یک ماده شیمیایی تجاری مهم کاربردهای زیادی در صنعت دارد. بی کربنات سدیم ماده اصلی تولید بیکینگ پودر می­ باشد. بی کربنات سدیم در پودر های پخت مثل : پودر کیک – پودرهای سوخاری و ... استفاده می­ شود. این ماده در نوشیدنی های گازدار به عنوان مولد گاز کربن دی اکسید کاربرد دارد. استفاده از بی کربنات سدیم در کپسول های اطفاء حریق . استفاده بی کربنات سدیم در مواد شوینده، آرایشی و بهداشتی. استفاده بی کربنات سدیم در داروهای انسانی و مکمل های غذایی. استفاده بی کربنات سدیم در داروهای حیوانی و مکمل های دامی و خوراک دام. گریدهای مختلف جوش شیرین کیفیت بالا قابل رقابت با محصولات اروپایی اولین دارنده گواهینامه استاندارد ملی ایران برای جوش شیرین ISO 9001 - ISO 22000 - Halal

    مواد غذایی خراسان رضوی
  • نمک صنعتی ( خصوصیات نمک صنعتی )

    نمک صنعتی ( خصوصیات نمک صنعتی )

    درمورد نمک صنعتی بیشتر بدانیم کلمه نمک صنعتی شاید عبارت درستی نباشد که برای این محصول بکار میبریم زیرا کلمه صنعت یا صنعتی در نگاه اول مفاهیمی مانند کثیفی. الوده.... به ما میدهد . اما اینکه از چه زمانی به این نوع نمک نمک صنعتی گفته شد و علت آن مهم است به همین منظور گروه کارخانجات نمک و محصولات نمک پاینده این گزارش را تهیه نموده و بهتراست موارد ذیل را مطالعه کنید 1- نمک صنعتی چیست ؟ نمک صنعتی همان نمک طبیعی است .یعنی همان سنگ نمک یا کلوخه نمک استخراج شده از معادن نمک و سپس کوبش و اسیاب کردن این سنگ نمک ها و تبدیل آن به انواع گرانول نمک در انواع دانه بندی نمک درفرایند تولید این نمک ها درکارخانجات نمک هیچ گونه مواد افزودنی به آن اضافه نمیشود و ازطرفی هیچ یک از مواد موجود درنمک را ازان جدانمیکنند و کاملا محصول نمک ارائه شده طبیعی یا ارگانیک بوده و بهتراست به جای کلمه نمک صنعتی ازنمک طبیعی استفاده کنیم 2- چرا به این نوع نمک یعنی نمک های طبیعی نام نمک صنعتی داده اند ؟ کلمه نمک صنعتی اولا ازطرف هیچ نهاد یا سازمان مربوطه ای تعریف نشده است این نام به این علت و از این زمان به صنعت نمک اضافه شد که تعریف روش تولید نمک های خوراکی وارد صنعت نمک شد از آنجائی که نمک خوراکی برابر قانون استاندارد و وزارت بهداشت میبایست تسویه شده باشد لذا از آن زمان چون خط تولید کارخانه نمک خوراکی با نمک طبیعی فرق کرد و محل مصرف نمک های طبیعی بازارهای هدف بجز خوراکی بوده و اغلب در صنایع مختلف مانند صنعت اسید سازی. صنعت دباغی. صنعت ریسندگی بافندگی.صنعت شوینده و ..... بوده است لذا با گذشت زمان به گروه نمک های معدنی طبیعی کلمه ناصحیح نمک صنعتی اضافه شد

    مواد غذایی سمنان
  • نماینده رسمی خمیرمایه ناب مایه و دزمایه

    نماینده رسمی خمیرمایه ناب مایه و دزمایه

    ## آراز تجارت خاتون (دارکوب): نماینده رسمی خمیرمایه ناب مایه و دزمایه - پخت نان و شیرینی با کیفیت جهانی، با اطمینان از قیمت دولتی! **آیا به دنبال خمیرمایه‌ای هستید که تضمین‌کننده کیفیت و طعم بی‌نظیر نان و شیرینی‌های شما باشد؟** شرکت صنایع غذایی آراز تجارت خاتون با نام تجاری دارکوب، مفتخر است به عنوان نماینده انحصاری فروش خمیرمایه ناب مایه و دزمایه، این دو برند معتبر و پرطرفدار را با قیمت دولتی به شما عرضه کند. ## آراز تجارت خاتون (دارکوب): تضمین کیفیت و اصالت کالا ### خمیرمایه چیست و چرا انتخاب آن مهم است؟ خمیرمایه (Yeast) یک میکروارگانیسم تک‌سلولی از خانواده قارچ‌ها است که نقش اساسی در فرآیند تخمیر ایفا می‌کند. خمیرمایه با تغذیه از قند موجود در خمیر، گاز دی‌اکسیدکربن تولید می‌کند که باعث ورآمدن و پف کردن خمیر می‌شود. انتخاب خمیرمایه مناسب، تاثیر مستقیم بر بافت، طعم و کیفیت نهایی نان و شیرینی دارد. ### انواع خمیرمایه: * **خمیرمایه تر (Fresh Yeast):** رطوبت بالا، قدرت ورآورندگی زیاد، ماندگاری کم (نیاز به نگهداری در یخچال) * **خمیرمایه خشک فوری (Instant Dry Yeast):** دانه‌های ریز و خشک، ماندگاری بالا، استفاده آسان (مستقیماً به مواد خشک اضافه می‌شود) * **خمیرمایه خشک فعال (Active Dry Yeast):** دانه‌های درشت، نیاز به فعال‌سازی اولیه (حل کردن در آب ولرم و شکر) * **خمیرمایه فشرده:** همان خمیرمایه تر با رطوبت کمتر ### کاربردهای خمیرمایه: * **تهیه انواع نان:** نان لواش، نان بربری، نان سنگک، نان تافتون، نان باگت، نان فانتزی * **تهیه شیرینی و کیک:** ایجاد بافت سبک و پفکی * **صنایع نوشیدنی:** تخمیر و تولید الکل در آبجو و سایر نوشیدنی‌های الکلی * **صنایع غذایی:** تولید عصاره مخمر ### چرا خمیرمایه ناب مایه و دزمایه؟ * **کیفیت بالا و قدرت ورآورندگی مطلوب:** تولید شده با استفاده از بهترین مواد اولیه و تکنولوژی‌های پیشرفته * **ماندگاری بالا:** عرضه در بسته‌بندی‌های مناسب * **قیمت مناسب:** عرضه با قیمت دولتی از طریق نمایندگی رسمی (آراز تجارت خاتون - دارکوب) * **دسترسی آسان:** در دسترس بودن در سراسر کشور * **تنوع بسته‌بندی:** فله 10 کیلویی، وکیوم 100 گرمی، 500 گرمی و 5 کیلویی ### چرا خمیرمایه ناب مایه و دزمایه پرفروش‌ترین هستند؟ به دلیل کیفیت بالا، قدرت ورآورندگی مطلوب، قیمت مناسب، دسترسی آسان و تنوع بسته‌بندی، نانوایان، قنادان و مصرف‌کنندگان خانگی بسیاری به این دو برند اعتماد دارند. ### محصولات و خدمات آراز تجارت خاتون (دارکوب): * نماینده فروش خمیرمایه ناب مایه و دزمایه استان فارس * فروش عمده خمیرمایه ناب در تهران * خرید عمده خمیرمایه ناب در شیراز * خرید خمیرمایه دزمایه در شیراز * فروش خمیرمایه رضوی * فروش خمیرمایه فریمان * فروش خمیرمایه صفامایه و کلارمایه ### ما با ارائه بهترین محصولات، همواره در کنار شما هستیم تا بهترین نان و شیرینی‌ها را بپزید! **دفتر مرکزی و فروش (تهران):** * آدرس: تهران، ونک، شیرازی جنوبی، برزیل غربی **دفتر شیراز:** * آدرس: صدرا، خیابان پیشگامان، ساختمان دارکوب واحد 3

    مواد غذایی تهران