از دوران قدیم تاکنون شیرینی های زیادی در ایران تولید می شود.
شیرینی‌ها و خوراکی‌های محلی نظیر زولبیا و بامیه، گز، بستنی اکبر مشتی، رنگینک و فالوده بخشی از فرهنگ هر خطه از ایران هستند که گردشگران نباید از آن‌ها غافل شوند.
فرهنگ چای خوردن در ایران باعث شده است که شیرینی‌های خوشمزه‌ای در کنار آن سرو شود که اغلب سه ماده‌ی اصلی زعفران، گلاب و هل در آن‌ها استفاده می‌شود. انواع شیرینی‌ها از زمان‌های قدیم در زندگی مردم ایران جا داشته و برای مناسبت‌های مختلف مانند جشن عروسی، عید نوروز، مراسم آشتی‌کنان، جشن‌های ملی و هزاران مورد دیگر مورد استفاده قرار می‌گرفت و مردم برای نشان دادن شادی خود از این خوراکی استفاده می‌کردند. استفاده از این خوراکی به قدری مرسوم شد که حتی در مراسم عزا هم شاهد آن هستیم. در سفرهای ایرانگردی‌تان حتماً تعدادی از این خوراکی‌های محلی و سنتی را که متعلق به شهرهای مختلف ایران است، امتحان کنید.
شیرینی اگر هیچوقت هم مهمان خانه‌های شما نباشد حداقل در روزهای نوروز پای ثابت سفره پذیرایی‌تان است.شیرینی و چایی در ایام عید پیش مهمانانتان آبروداری می‌کنند و شکم ها را چه بسا آنقدر سیر خواهند کرد که دیگر شام و ناهاری در کار نباشد. شاید البته خرید شیرینی این‌روزها و به خصوص شب عید حسابی جیبتان را خالی کند اما چه کسی است که در تعطیلات نوروز عطای دست کم دو مدل شیرینی را به لقایش ببخشد. هیچکس و هیچکس. قطعا همه می‌خواهند چند نوعی شیرینی روی میز پذیرایی‌شان دلربایی کند و از همین روست که نباید بی‌تفاوت از کنار این صفحات عبور کنید. اگر قرارتان بر صرفه‌جویی است پس بدانید که بهترین راه همین است که ما پیش پایتان گذاشته ایم. خودتان قناد باشی خودتان باشید. پیشبندها را ببندید و دلتان را به دریا بزنید. با عشق
شیرینی بپزید و مطمئن باشید نتیجه‌اش از آن چیزی که فکرش را می کنید بهتر خواهد شد.
در این قسمت فهرست کلی شیرینی های ایرانی را آورده ایم.
| فهرست |
نام |
سوغات |
|
| 1 |
آب دندون |
استان مازندران |
|
| 2 |
آغوزنون |
استان مازندران |
|
| 3 |
اریس |
تبریز |
|
| 4 |
اسکار |
|
|
| 5 |
انگشت‌پیچ |
همدان |
|
| 6 |
بادام سوخته |
استان فارس، استان کردستان |
|
| 7 |
باسلوق |
مراغه و ملایر و اراک |
|
| 8 |
باقلوا |
یزد تبریز و قزوین |
|
| 9 |
باقلوای اردبیل
باقلوای گردویی
باقلوای گردویی آذری |
استان اردبیل |
|
| 10 |
باقلوای سه رنگ قزوین
باقلوا پرچمی |
قزوین |
|
| 11 |
باقلوای گل رز قزوین
باقلوای پیچ |
قزوین |
|
| 12 |
بامیه |
|
|
| 13 |
برساق
ورساق
بسراق |
بیجار، استان کردستان |
|
| 14 |
برساق لکی
قطاب لکی |
استان لرستان |
|
| 15 |
برشتوک |
کرمان، گلپایگان (استان اصفهان |
|
| 16 |
برشلیگ |
شهر فیروزآباد در استان فارس |
|
| 17 |
بژی |
کرمانشاه، استان کردستان |
|
| 18 |
بژی برساق |
استان کرمانشاه – استان ایلام |
|
| 19 |
برنجک |
استان مازندران |
|
| 20 |
بفه شکری |
لار |
|
| 21 |
پشت زیک
زیک کنجدی |
استان مازندران، استان گلستان |
|
| 22 |
پشمک
پشمک یزدی |
یزد |
|
| 23 |
پولکی |
اصفهان |
|
| 24 |
پیس گندله |
استان مازندران |
|
| 25 |
پیشمه
(پیشمه ترکمنی) |
استان گلستانترکمن صحرا |
|
| 26 |
تاتار چورک |
ترکمن صحرا |
|
| 27 |
تجکی |
استان سیستان و بلوچستان |
|
| 28 |
ترحلوا |
همدان |
|
| 29 |
ترحلوای هویج |
همدان |
|
| 30 |
ترک حلوا |
استان گیلان |
|
| 31 |
توت |
قزوین[۱۸] |
|
| 32 |
جوز قندی |
شهر نراق (استان مرکزی) |
|
| 33 |
چنگال سهین (چنگال سی یِن) |
شهر ابرکوه (استان یزد) |
|
| 34 |
چُوَلو |
لار |
|
| 35 |
حاجی بادام |
یزد/ کرمان |
|
| 36 |
حلوا |
|
|
| 37 |
حلوا ارده
حلوا شکری |
زرقان یزد/ استان خوزستان |
|
| 38 |
حلوای آماج |
گرگان |
|
| 39 |
حلوای انگشت‌پیچ
حلوای کشدار |
برازجان |
|
| 40 |
حلوای بگل |
استان ایلام |
|
| 41 |
حلوای راشی |
بوشهر |
|
| 42 |
حلوای رقایب
حلوای تخم گشنیز |
استان گیلان |
|
| 43 |
حلوازرده |
همدان |
|
| 44 |
حلوای زردک (حلوای هویج) |
ارومیه |
|
| 45 |
حلوای زنجبیلی |
استان گلستان/استان اردبیل |
|
| 46 |
حلوای زنجبیل اردبیل |
استان اردبیل |
|
| 47 |
حلوای ساگو
حلوای سیاگو |
استان بوشهر |
|
| 48 |
حلوای سفید
(آغ حلوا) |
استان اردبیل، شهر خلخال |
|
| 49 |
حلوای سنگک |
بوشهر |
|
| 50 |
حلوای سیاه اردبیل
(قره حلوا) |
استان اردبیل |
|
| 51 |
حلوای خارک
حلوای خرمایٍ کال |
استان فارس |
|
| 52 |
حلوای خرما (حلوای خرمایی) |
استان خوزستان |
|
| 53 |
حلوا سوهانی
حلوا سوهانی گروسی |
بیجار |
|
| 54 |
حلوای شادونه
حلوا شاه دانه |
قم |
|
| 55 |
حلوا کنجدی |
استان خوزستان – قم |
|
| 56 |
حلوای گردویی |
ارومیه |
|
| 57 |
حلوالوز |
شهر دماوند |
|
| 58 |
حلوای مقراضی |
لار |
|
| 59 |
حلوای هویج |
ارومیه |
|
| 60 |
حلوا یغدر |
لار |
|
| 61 |
دلبرو (شیرینی) |
لار |
|
| 62 |
خارک پخته |
بوشهر |
|
| 63 |
خرش حلوا |
استان گیلان |
|
| 64 |
خمفروش |
استان هرمزگان، استان بوشهر |
|
| 65 |
راحت الحلقوم |
همدان،تبریز |
|
| 66 |
رشته برشته |
استان مازندران |
|
| 67 |
رشته‌ختایی
(شیرینی رشته ختایی تبریز) |
تبریز |
|
| 68 |
رنگینک
(معمولاً در منازل تهیه می‌شود) |
لار، شیراز، آبادان |
|
| 69 |
رشته‌خشکار |
استان گیلان |
|
| 70 |
روورکرده |
طبس |
|
| 71 |
زولبیا |
یزد |
|
| 72 |
سجوق |
مراغه |
|
| 73 |
ساق عروس |
|
|
| 74 |
سمنو |
استان گیلان |
|
| 75 |
سوهان
سوهان گل نازک |
قم، زرند |
|
| 76 |
سوهان عسلی |
قم |
|
| 77 |
شکرپاره |
|
|
| 78 |
شکوفه خا |
کردستان، شهر بیجار |
|
| 79 |
شله کینه
شلکینه |
ایلام |
|
| 80 |
شیرینی اتابکی
شیرینی ولیعهدی |
قزوین |
|
| 81 |
شیرینی بادامی |
قزوین |
|
| 82 |
شیرینی بهشتی
شیرینی کرکی
شیرینی نائینی |
قزوین |
|
| 83 |
شیرینی پادرازی |
قزوین |
|
| 84 |
شیرینی حاجی کریمی |
قزوین |
|
| 85 |
شیرینی روح‌افزا |
|
|
| 86 |
شیرینی زبان |
|
|
| 87 |
شیرینی شکری |
کرمانشاه |
|
| 88 |
شیرینی سمبوسه |
داراب، لار |
|
| 89 |
شیرینی شیرمال |
سمنان |
|
| 90 |
شیرینی عسلی |
استان گلستان |
|
| 91 |
شیرینی غلیفی |
طبس |
|
| 92 |
شیرینی کشمشی |
|
|
| 93 |
شیرینی گردویی |
بروجرد |
|
| 94 |
شیرینی لطیفه |
|
|
| 95 |
شیرینی لندو |
استان سیستان و بلوچستان |
|
| 96 |
شیرینی مشهدی |
مشهد |
|
| 97 |
شیرینی مینیاتوری |
|
|
| 98 |
شیرینی نارگیلی |
قزوین |
|
| 99 |
شیرینی نازک |
قزوین |
|
| 100 |
شیرینی نان چرخی |
قزوین، کرمان |
|
| 101 |
نشا
نشا جنوبی |
استان بوشهر |
|
| 102 |
شیرینی نعلی |
|
|
| 103 |
شیرینی هلال خامه |
|
|
| 104 |
شیره‌ارده |
استان خوزستان |
|
| 105 |
فرنی |
استان گیلان |
|
| 106 |
قاتلاما
قاتلمه |
ترکمن صحرا |
|
| 107 |
قاووت
(کف لمه-قووِّتو- قُوَّتو) |
کرمان- استان مرکزی |
|
| 108 |
قتلمه |
استان سیستان و بلوچستان/ لار |
|
| 109 |
قچکورگی |
|
|
| 110 |
قرابیه |
تبریز، قزوین |
|
| 111 |
قطاب پشت |
استان گلستان |
|
| 112 |
قطاب عسلی
(قطاب عسلی خلخال) |
خلخال |
|
| 113 |
قطاب یزدی |
یزد |
|
| 114 |
قماق |
استان مازندران |
|
| 115 |
قند پنیری
شیرینی چای مراغه |
مراغه |
|
| 116 |
کاک
یوخه (در شیراز) |
کرمانشاه/استان ایلام،شیراز |
|
| 117 |
کاکولی |
استان چهارمحال و بختیاری |
|
| 118 |
کشکول |
|
|
| 119 |
کلمپه |
کرمان |
|
| 120 |
کماج |
همدان |
|
| 121 |
کلوچه |
استان گیلان،فومن، لاهیجان |
|
| 122 |
کلوچه خرمایی |
دزفول، استان خوزستان |
|
| 123 |
کلوچه زنجبیلی |
سبزوار |
|
| 124 |
کلوچه شوشتری |
شوشتر |
|
| 125 |
کلوچه قندی |
بروجرد |
|
| 126 |
کلوچه و مسقطی |
شیراز، کازرون |
|
| 127 |
کله کنجی |
استان ایلام |
|
| 128 |
کماج سهن |
کرمان |
|
| 129 |
شیرینی کنجدی |
سنندج |
|
| 130 |
شیرینی کنجدی گز انگبین |
سنندج |
|
| 131 |
کلمبو
پادرازی نون عید |
استان گلستان |
|
| 132 |
کیک شربتی |
قزوین |
|
| 133 |
کیک یزدی |
یزد |
|
| 134 |
گاتا |
|
|
| 135 |
گز |
اصفهان، بلداجی (استان چهارمحال و بختیاری) |
|
| 136 |
گردویی پفکی |
قزوین |
|
| 137 |
گل پالوده |
استان گیلان |
|
| 138 |
گمگه |
استان ایلام |
|
| 139 |
گوش فیل |
یزد، اصفهان، اراک |
|
| 140 |
لب پیچ |
قزوین |
|
| 141 |
لگیمات
لقیمات |
بوشهر |
|
| 142 |
لوز
انواع گوناگون دارد. |
یزد،تبریز/قزوین |
|
| 143 |
مسقطی
مسقطی جنوب |
شیراز، لار، بندرعباس، بندر لنگه، میناب/بوشهرسیرجان |
|
| 144 |
نان برنجی |
کرمانشاه |
|
| 145 |
نان برنجی خلخال (قند چوریی) |
استان اردبیل |
|
| 146 |
نان پنجره‌ای
خاتون پنجره |
استان گیلان |
|
| 147 |
نان چای |
همدان، قزوین |
|
| 148 |
نان خرمایی |
کرمانشاه |
|
| 149 |
نان شیرمال |
سمنان |
|
| 150 |
نان فسا
شیرینی نان فسا |
شهر فسا در استان فارس |
|
| 151 |
نان فطیر |
اراک،بروجرد |
|
| 152 |
نان قندی |
قزوین |
|
| 153 |
نان مشت
شیرینی نان مشت |
شهر جهرم در استان فارس |
|
| 154 |
نان نخودچی |
قزوین |
|
| 155 |
نان کوهی
نان ییلاقی |
آمل |
|
| 156 |
نقل |
ارومیه |
|
| 157 |
نوقا یا لوکا |
تبریز |
