یونجه چیست و چه کاربردی دارد؟
مزایای این بذر چیست و چه خواصی دارد؟
برای پاسخ به سوالات این نوشته را در سایت جویشگر دنبال کنید.
یونجه نوعی گیاه است که ارتفاع زیادی داشته و شکل ظاهری برگ های آن در سه شکل برگچه نوک تیز، برگ های سبز و برگ های بیضی دیده میشود. گل های این گیاه نیز به رنگ بنفش یا سبز است و میوه آن داخل مروارید درزون صدف دریاست و اندازه ای کوچکتر از لوبیا دارد.
با ما همراه باشید تا با ویژگی ها و کاربرد های این علف بیشتر آشنا شویم.
ویژگی های یونجه
این علف ریشه بسیار عمیقی دارد و ریشه آن در طول زیادی از خاک رشد میکند. در واقع زیر یونجه تا حدود 3 متر ریشه رشد میکند و مواد مغذی و ویتامین های مختلفی را از سراسر خاک دریافت کرده و به ساقه و برگ های گیاه خود میرساند.
یونجه سرشار از ویتامین های مختلف از جمله A , C , E , K میباشد و حاوی آنزیمی به نام آمیلاز میباشد که به هضم بهتر مواد نشاسته ای در بدن انسان و دام ها کمک ویژه ای میکند.
علاوه بر آمیلاز، آنزیم های دیگری در یونجه یافت میشوند که پروتئین های مختلفی مانند سیستین، آدنین، فنین، لیزین و ... را میسازند. همچنین مقداری آهن، مینزیم و سیلیس نیز در یونجه یافت میشود که برای بدن بسیار مفید است.
از یونجه در غذای انسان و غذای حیواناتی مانند گاو، گوسفند، طیور و ... نیز استفاده میشود و ارزش غذایی بسیار بالایی دارد.
کاربرد های یونجه
شیره یونجه برای نوزادان شیرخواری که بیشتر از 6 ماه دارند و میتوانند خوراکی غیر از شیر مادر یا شیر خشک داشته باشند بسیار مفید است. این شیره باعث استحکام استخوان های درحال رشد کودکان شده و سرعت رشد قد کودکان را افزایش میدهد.
از این گیاه و شیره آن برای تولید داروهایی که در درمان بیماری راشیتیسم مصرف میشود، استفاده میشود. علاوه بر این از یونجه برای درمان کم خونی استفاده میشود (همانطور که گفته شد یونجه مقدار زیادی آهن دارد. آهن یونجه حدود دو برابر اسفناج است)
اگر یونجه به صورت دم کرده مصرف شود، برای درمان اسهال کاربرد دارد.
همچنین اگر یونجه را کوبیده و آن را روی محل زخم گذاشته و روی زخم را بپوشانید، زخم بدنتان بسیار زود بهبود پیدا میکند.
گذاشتن یونجه روی اعضای بدنی که دچار لرزش هستند نیز، به مدت چند روز و روزی چند بار، لرزش آن عضو را از بین میبرد.
خرید یونجه از جویشگر
برای خرید این محصول با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت به آگهی های فروش یونجه در سایت جویشگر مراجعه کرده و خرید خوبی را تجربه کنید.
با کلیک روی آگهی ها میتونید به راه های ارتباطی با فروشنده دسترسی پیدا کرده و در نهایت خرید خود را از فروشنده دلخواه تکمیل کنید.
علاوه بر این شما نیز میتوانید محصولات و خدمات خود را در این سایت آگهی کرده و با جذب مشتریا جدید به صورت آنلاین، به خانواده بزرگ جویشگر بپیوندید.
