پیشنهادات فروش نمک در البرز

  • کلسیم کلراید 94%

    فروش صادراتی و داخلی کلسیم کلراید 94% تضمین کیفیت قیمت رقابتی با کمترین زمان تحویل کاربرد کلرید کلسیم کلرید کلسیم کاربردی مشابه با کلرید سدیم دارد و از آن به عنوان یک افزودنی غذایی، نگهدارنده مواد غذایی، یخ زدایی جاده ها در زمستان و به عنوان آب نمک در کارخانه های سردسازی استفاده می شود. این ماده به عنوان رطوبت گیر در بسته بندی مواد غذایی جهت افزایش ماندگاری و جلوگیری از خراب شدن خوراکی ها مورد استفاده قرار می گیرد. در صنعت نفت و گاز کلرید کلسیم برای افزایش چگالی آب نمک جامد و مهار تورم رس در مایعات حفاری استفاده می شود . این ماده باعث سخت شدن آب استخر می شود و بدین ترتیب باعث کاهش فرسای ...

  • R200-GV(T) دستگاه بسته بندی ساشه دانه ای...

    R200-GV(T) دستگاه بسته بندی ساشه دانه ای حجمی (سه طرف) نصب و راه اندازی رایگان 24 ماه گارانتی آموزش رایگان 10 سال خدمات پس از فروش جهت دریافت مشاوره و اطلاعات بیشتر با کارشناسان ما در ارتباط باشید. توضیحات دستگاه • “دستگاه بسته بندی ساشه دانه ای حجمی (سه طرف)” جهت بسته بندی محصولات دانه ای ریز به فرم ساشه سه طرف مورد استفاده قرار می گیرد. • توزین بسته ها توسط پیمانه های دوار صورت می گیرد. • دستگاه بسته بندی ساشه دانه ای حجمی (سه طرف) به علت استفاده از پیمانه برای توزین، برای مواد دانه ای ریز دارای شکل هندسی منظم و مشابه از دقت وزن بالا و به علت پر شدن یکباره پیمانه از س ...

  • R200-PS(L) دستگاه بسته بندی ساشه پودری ا...

    R200-PS(L) دستگاه بسته بندی ساشه پودری اسکرو (مدادی) نصب و راه اندازی رایگان 24 ماه گارانتی آموزش رایگان 10 سال خدمات پس از فروش جهت دریافت مشاوره و اطلاعات بیشتر با کارشناسان ما در ارتباط باشید. توضیحات دستگاه • “دستگاه بسته بندی ساشه پودری (مدادی)” جهت بسته بندی محصولات پودری به فرم ساشه مدادی مورد استفاده قرار می گیرد. • توزین بسته ها توسط میزان چرخش مارپیچ می باشد که بار را درون بسته تزریق می نماید. • دستگاه بسته بندی ساشه پودری اسکرو (مدادی) به علت کنترل مارپیچ توسط سیستم سروو از دقت بسیار بالایی در میزان چرخش برخوردار است و نیز به خاطر وزن کم بسته ها از سرعت با ...

انواع نمک و کاربرد آن

نمک یک چاشنی رایج و پرمصرف و لذیذ در جهان است که به روش های مختلفی تولید شده و استخراج می شود و با توجه به مکانی که از آن استخراج می شود خاصیت و کاربردهای متفاوتی دارد و از آن جایی که انواع مختلف نمک می تواند تاثیرات متفاوتی بر روی غذای شما داشته باشد. بنابراین انتخاب نمک مناسب با توجه به کاربرد آن بسیار مهم است.
نمک دریایی چیست؟
 
نمک دریا حاصل تبخیر آب دریا است. به طور کلی در آب و هوای خشک به طور طبیعی در خلیج ها و برکه ها به دست می آید. بلورهای نمک بزرگ هنگام تبخیر آب از نمک موجود در آن تولید می شوند و سبک ترین و پوسته پوسته ترین نوع نمک را ایجاد می کنند. نمک های دریا رنگ های متنوعی دارند و این نوع نمک یکی از لذیذ ترین نمک ها  است و برای استفاده های خاص محبوب است.
 
نمک دریا فواید مختلفی دارد از جمله:
 
حاوی موادمعدنی و مغذی موجود در دریا است که در نمک های تصفیه شده از بین رفته است.
 
دارای طعمی قوی است و به غذا طعم بیشتری می دهد و به طور طبیعی حاوی روی، پتاسیم، آهن و کلسیم است و در نتیجه رایحه های معدنی که دارد طعم خاص و پیچیده ای ایجاد می کند.
 
بدن را هیدراته نگه می دارد که آب کافی به تمامی سلول های بدن برسد
 
تجمع غیرطبیعی مایعات در بافت های زیر پوست را کاهش می دهد
 
الکترولیت های بدن را متعادل می کند و از ضعف عضلانی جلوگیری می کند
 
برای سلامت پوست مفید است و هضم غذا را راحت می کند و فشار خون را تنظیم می کند
 
انواع نمک دریا:
 
نمک دودی:
 
این نوع نمک به طور کلی به مدت دو هفته در معرض دود حاصل از آتش قرار دارد و به گوشت و سبزیجات طعم دودی و چوبی دلپذیری می دهد. هر نمک دریایی دودی با توجه به چوبی که آتش گرفته مانند بلوط، توسکا و... و در معرض دود آن بوده است طعم متفاوتی می دهد. به عنوان نمک سفره، پخت و پز قابل استفاده است و به طور معمول برای پخت یا در مراحله آخر پس از پخت به گوشت و سبزیجات اضافه می شود و به آن ها طعم دودی می دهد.
 
نمک هاوایی:
 
این نمک که در ابتدا برای برکت دادن به ابزارها، خانه و کانو (نوعی قایق) در جزیره هاوایی مورد استفاده قرار می گرفت، امروزه برای افزودن عطر و طعم قوی به غذاهای دریایی و گوشت و همچنین غذاهای سنتی هاوایی مانند پوکه (poke) و پیپیکولا (pipikaula) استفاده می شود. بلورهای درشت این نمک طعمی مانند شوری آب دریا به غذا می دهد و دو نوع دارد:
 
نمک گدازه: نمک دریایی که با ذغال مخلوط شده و به آن رنگ سیاه و کمی طعم گوگرد می دهد که به آن نمک سیاه هاوایی یا هیواکای (Hiwa kai) نیز می گویند.
 
نمک Alaea: نمک دریایی که با خاک رس قرمز رنگ ترکیب شده است که به آن رنگ قرمز و طعم ملایمی می بخشد و به عنوان نمک قرمز هاوایی نیز شناخته می شود. به عنوان نمک سفره و برای پخت و پز و پس از تهیه و آماده شدن غذاهای دریایی و گوشت کبابی (باربکیو) قابل استفاده است.
 
نمک فلور دو سل (Fleur de sel)
 
این نوع نمک که به دلیل گران بودن به عنوان خاویار نمک ها شناخته می شود، فقط در سواحل بریتانی فرانسه طی ماه های اردیبهشت تا شهریور تولید می شود. به دلیل داشتن کریستال های ظریف و نازک کاغذی مانند آن را فقط می توان در روزهای آفتابی، خشک، با نسیمی ملایم و با یک چنگک چوبی سنتی و خاص استخراج کرد. این نمک برای طعم دار کردن غذا و حتی شیرینی هایی مانند شکلات و کارامل مناسب است. نمک فلور دو سل دارای ویژگی طعم نمکی ملایم و ته رنگ آبی طوسی است. به عنوان نمک سفره، پخت و پز و پس از آماده شدن گوشت، غذاهای دریایی، سبزیجات و غذاهای پخته شده قابل استفاده است.
 
نمک سلتیک Celtic salt
 
این نمک که به عنوان نمک سل گریس (sel gris) نیز شناخته می شود از آب دریا غنی از مواد معدنی در سواحل فرانسه استخراج می شود. نمک سلتیک از پایین قسمت های کم عمق ساحل پس از به زیر آب رفتن و جمع آوری مواد معدنی دیگر توسط روش های سلتیک سنتی برداشت می شود. نمک سلتیک کمی مرطوب است دارای طعم شوری مانند دریا با رنگی خاکستری است که به عنوان نمک سفره و استفاده پس از آماده شدن گوشت و غذاهای دریایی مناسب است.   
 
پرک نمک flake salt
 
این نمک به طور معمول از مناطق ساحلی انگلستان برداشت و تهیه می شود و بیشتر آب آن تبخیر و خشک شده و کریستالی مانند هرم دارد. این نوع نمک نسبت به انواع دیگر نمک های دریایی با سرعت بیشتری حل می شود و به غذای شما طعمی پویا می بخشد. به عنوان نمک پس از آماده شدن گوشت، ترکیب با گیاهان و ادویه ها برای ایجاد یک ترکیب چاشنی منحصر به فرد یا برای افزودن به غذاهای پخته شده برای طعمی متضاد و قوی، عالی است. به عنوان نمک سفره و برای پخت و پز نمی توان از آن استفاده کرد.