نئو تام (Neotame)، یک شیرین‌کننده مصنوعی با قدرت بسیار بالا است که به عنوان قوی‌ترین شیرین کننده غیرمغذی شناخته می‌شود. در ادامه به برخی از ویژگی‌ها و کاربردهای نئوتام می‌پردازیم:
ویژگی‌ها
قدرت شیرین‌کنندگی بالا: نئوتام تقریبا 7,000 تا 13,000 برابر شیرین‌تر از شکر (ساکارز) است، که آن را به یکی از قوی‌ترین شیرین‌کننده‌های موجود در بازار تبدیل می‌کند.
کالری کم: نئوتام تقریباً هیچ کالری ندارد، که آن را به یک انتخاب مناسب برای افرادی که به دنبال کاهش مصرف کالری هستند، تبدیل می‌کند.
پایداری حرارتی: این ماده در دماهای بالا پایدار است، به همین دلیل می‌توان از آن در پخت و پز و فرآیندهای تولید مواد غذایی استفاده کرد.
پایداری در pHهای مختلف: نئوتام در گستره‌ی وسیعی از pH پایدار است، و این ویژگی آن را در انواع مختلف نوشیدنی‌ها و خوراکی‌ها قابل استفاده می‌سازد.
عدم پس‌طعم تلخ: برخلاف برخی شیرین‌کننده‌های مصنوعی، نئوتام پس‌طعم تلخ ندارد که این امر محبوبیت آن را در میان مصرف‌کنندگان افزایش می‌دهد.
برای دریافت مشاوره رایگان و خرید نئوتام با کارشناسان ما تماس بگیرید
تهران
