گلوتامات سدیم به عنوان طعم دهنده در صنایع غذایی

✅کارخانه فناور باکند سیلیکاژل، تولید کننده تخصصی و دانش‌بنیانِ: ⚪سیلیکاژل سفید(سیلیکاژل شفاف) سیلیکاژل آبی سیلیکاژل نارنجی ✅در فرم‌های: سیلیکاژل گرانول(کروی) سیلیکاژل پرک سیلیکاژل شکری و سیلیکاژل پودری ✅تولیدات در گرید: سیلیکاژل دارویی سیلیکاژل غذایی سیلیکاژل صنعتی سیلیکاژل هنری(سیلیکاژل خشک کردن گل و گیاه و رزین) تولید و عرضه می‌گردند. ✅تولیدات در کارخانه باکند، بصورت شبانه‌روز صورت می‌پذیرد و شما در کوتاه‌ترین زمان ممکن با کیفیت‌ترین سیلیکاژل بازار ایران را که مطابق با استانداردهای بین المللی است با مناسب‌ترین قیمت بازار، بصورت مستقیم از تولید کننده خریداری می‌نمایید. ✅تیم جوان و متخصص باکند سیلیکاژل، محصولات فله سیلیکاژل خود را از یک کیلوگرم تا هر تناژ مد نظر شما، تولید و عرضه می‌نماید.

## کانتر گرم بن ماری چیست؟ آشنای با انواع کانتر بن ماری کانتر گرم بن ماری یک وسیله کاربردی در آشپزخانه‌های صنعتی و رستوران‌ها است که برای حفظ دمای مناسب غذاها در طول زمان استفاده می‌شود این دستگاه با استفاده از مکانیزم گرمادهی مستقیم یا غیرمستقیم، غذاها را در دمای مطلوب نگه می‌دارد و مانع سردشدن آن‌ها می‌شود. کانترهای بن ماری استیل می‌توانند دارای یک یا چندین محفظه باشند که هر کدام ظرفیت مشخصی دارند و ظرف‌ها در اندازه‌های مختلف موجود هستند. این دستگاه ترموستات قابل‌تنظیم دارد و دمای آب یا هوا را به‌صورت دقیق کنترل می‌کند. برخی مدل‌ها دارای نمایشگر دیجیتالی برای نمایش و تنظیم دما هستند. همچنین، کانترهای بن ماری دارای شیر تخلیه هستند و تمیزکردن دستگاه به‌آسانی انجام می‌شود. این گرم‌کن‌های غذا در اندازه‌ها و ابعاد مختلف کانتر 3 لگن، 5 لگن، 10 لگن و... طراحی و تولید می‌شود. بدنه کانتر گرم بن ماری 3 لگنه آرا تجهیزات از استیل ضدزنگ 304 ساخته شده است که مقاومت بالایی در برابر خوردگی و زنگ‌زدگی دارد و به‌راحتی تمیز می‌شود برخی مدل‌ها دارای عایق حرارتی هستند که به حفظ دما کمک می‌کنند و از هدررفتن انرژی جلوگیری می‌نمایند ظرف‌های استفاده شده در کانترهای بن ماری نیز معمولاً از استنلس‌استیل ضدزنگ ساخته می‌شوند دوام بالا و نگهداری آسانی دارند. در برخی مدل‌ها از پلاستیک‌های مقاوم و بهداشتی استفاده شده‌اند که در برابر حرارت و ضربه مقاوم هستند. پایه‌های دستگاه معمولاً از مواد مقاوم و پایدار ساخته می‌شوند که تحمل وزن دستگاه و غذاها را دارند و به ثبات دستگاه کمک می‌کنند. [کانتر گرم بن ماری](https://www.aratajhizat.ir/) یک دستگاه ضروری برای هر آشپزخانه حرفه‌ای است که به بهبود کیفیت غذاها و افزایش کارایی در سرویس‌دهی کمک می‌کند. با داشتن ویژگی‌های متعدد مانند کنترل دقیق دما، ظرفیت متنوع و جنس مقاوم، این دستگاه به شما اجازه می‌دهد غذاها را در دمای مطلوب نگهداری کنید و رضایت مشتریان خود را به دست آورید. ## انواع کانتر گرم بن ماری کانتر گرم بن ماری در دو نوع اصلی گازی و برقی عرضه می‌شود که هرکدام ویژگی‌ها و مزایای خاص خود را دارند. در ادامه به معرفی این دو نوع و ویژگی‌های هر کدام می‌پردازیم که عبارت‌اند از: ### کانتر گرم بن ماری گازی کانتر گرم گازی از گاز طبیعی یا گاز مایع (پروپان یا بوتان) به‌عنوان منبع انرژی استفاده می‌کند و دارای شیرهای گاز قابل‌تنظیم است. معمولاً سرعت گرم‌شدن آب یا غذا در این نوع دستگاه‌ها بالا است. برخی مدل‌های گازی به دلیل عدم نیاز به برق، قابلیت حمل و استفاده در مکان‌های مختلف را دارند. در صورت قطع برق، کانترهای گازی ( تاپینگ گرم سلف سرویس) همچنان قابل‌استفاده هستند. در ضمن می‌توان از کپسول گاز برای تامین سوخت این دستگاه استفاده نمود و در مکان‌های مختلف این دستگاه را استفاده کرد. ### کانتر گرم بن ماری برقی کانتر گرم برقی از برق به‌عنوان منبع انرژی استفاده می‌کند و دارای ترموستات‌های دیجیتال یا آنالوگ است که دما را به‌صورت دقیق تنظیم می‌کند. همچنین به‌سادگی می‌توان دستگاه را روشن و خاموش کرد و دمای آن را تنظیم نمود. این نوع کانتر استیل به دلیل عدم استفاده از گاز، خطرات مربوط به نشت گاز را ندارد. این دستگاه نیاز به نصب خاصی ندارد و تنها با اتصال به منبع برق قابل‌استفاده است. در کانترهای برقی از المنت‌های اروپایی باکیفیت بالا استفاده می‌شود. انتخاب بین کانتر گرم بن ماری گازی و تاپینگ برقی بستگی به نیازها و شرایط خاص شما دارد. اگر به دنبال دستگاهی با سرعت گرم‌شدن بالا و هزینه عملیاتی پایین‌تر در مناطق با گاز ارزان هستید، کانتر گازی مناسب‌تر است. اما اگر به دنبال ایمنی بیشتر و واپایش دقیق‌تر دما هستید، کانتر برقی کوچک گزینه بهتری خواهد بود. لازم به ذکر است که برخی از مصرف‌کنندگان از کانترهای دومنظوره استفاده می کننده که هم با برق و هم با گاز شهری قابل‌استفاده هستند. ## اجزای کانتر گرم بن ماری قطعات تشکیل‌دهنده یک دستگاه کانتر گرم بن ماری صنعتی بی‌شمار است که عبارت‌اند از: ### بدنه اصلی و ظروف بن ماری ساختار اصلی دستگاه که معمولاً از استیل ضدزنگ ساخته شده و مقاومت بالایی در برابر حرارت و رطوبت دارد. ظروفی که غذاها در آن نگهداری می‌شوند نیز یکی از این اجزا است و در اندازه‌های مختلف موجود هستند که در ادامه انواع بن ماری را توضیح خواهیم داد. ### المنت حرارتی و مخزن آب المنت حرارتی عنصر گرمایی است که وظیفه گرم‌کردن آب درون مخزن را بر عهده دارد. مخزن یا تشت آب محفظه‌ای است که آب در آن ریخته می‌شود و از طریق گرمایش غیرمستقیم، حرارت و بخار داغ را به ظروف بن ماری منتقل می‌کند. ### ترموستات قابل‌تنظیم کانتر گرم بن ماری ترموستات قابل‌تنظیم یکی از اجزای کانتر گرم بن ماری است. دستگاه تنظیم دما به کاربر اجازه می‌دهد دمای موردنظر را تنظیم و کنترل کند. معمولاً در کانترهای برقی از این قطعه بیشتر استفاده می‌شود. ### شیر تخلیه و درب یا پوشش دریچه تخلیه مجرایی است که برای تخلیه آب از مخزن استفاده می‌شود. برخی از مدل‌ها دارای درب یا پوشش‌هایی هستند که به حفظ دمای غذاها کمک می‌کنند. ### پایه‌ها یا چرخ‌های کانتر گرم بن ماری و کنترل پنل بعضی از کانترهای دارای پایه ثابت هستند؛ ولی برای سهولت در جابه‌جایی دستگاه، اکثر مدل‌ها دارای چرخ‌های قابل قفل‌شدن هستند. کنترل پنل شامل دکمه‌ها و نمایشگرهای دیجیتال برای تنظیم و نمایش دما و سایر تنظیمات است. این اجزا با همکاری هم عملکردی کارآمد و ایمن را برای گرم نگه‌داشتن غذاها فراهم می‌کنند. ## آیا قیمت کانتر گرم برقی با کانتر گرم گازی متفاوت است؟ بله، قیمت کانتر گرم برقی معمولاً با قیمت کانتر گرم گازی متفاوت است. این تفاوت قیمت می‌تواند ناشی از چند عامل باشد. تاپینگ گرم برقی معمولاً نیاز به تجهیزات و تکنولوژی‌های خاص برای گرمایش دارند که ممکن است هزینه تولید را افزایش دهد. در مقابل، کانترهای گازی از گاز طبیعی استفاده می‌کنند که ممکن است در برخی مناطق ارزان‌تر و در دسترس تر باشند. هزینه‌های عملیاتی کانترهای برقی و گازی بسته به هزینه برق و گاز در منطقه شما متفاوت است. همچنین نصب تاپینگ گازی به لوله‌کشی گاز نیاز دارند که می‌توانند هزینه نصب را افزایش دهند. درحالی‌که کانترهای برقی معمولاً به اتصال به برق نیاز دارند که ممکن است ساده‌تر باشد. هزینه‌های نگهداری و تعمیرات کانترهای برقی و گازی نیز می‌تواند متفاوت باشد. کانترهای برقی ممکن است نیاز به تعمیرات الکتریکی داشته باشند، درحالی‌که کانترهای گازی ممکن است نیاز به تعمیرات مرتبط با سیستم گاز داشته باشند. در نهایت، بهتر است قبل از خرید، نیازهای خاص خود و هزینه‌های مرتبط با هر نوع کانتر را به‌دقت بررسی کنید تا بتوانید تصمیم بهتری بگیرید. اطلاعات بیشتر و کسب قیمت کانتر بن ماری در وب سایتhttps://www.aratajhizat.ir/

سدیم ارسنیت سیگما S7400 Sigma-Aldrich Natrium(meta)arsenit NaAsO2Natrium(meta)arsenit Kein Beurteilungswert Link auf derselben Seite. Eine Bewertung schreiben Frage stellen ≥90% Synonym(e): Arsenige Säure-Natriumsalz, Arsenitnatrium, Arsennatriumoxid, Natriumarsenit, Natriumarsenoxid, Natriumdioxoarsena

### اسید لاکتیک 85% چینی: شفافیت و کیفیت بی‌نظیر برای صنایع لبنیات اسید لاکتیک 85% چینی، محصولی با شفافیت و کیفیت بالا، انتخابی ایده‌آل برای صنایع لبنیات و سایر کاربردهای صنعتی است. این محصول توسط شرکت شیمیایی سامه به صورت مداوم وارد و در گالن‌های 25 کیلوگرمی عرضه می‌شود. با غلظت 85% و گریدهای خوراکی و دارویی، این اسید لاکتیک به دلیل خلوص بالا و قیمت رقابتی، گزینه‌ای مناسب برای تولیدکنندگان حرفه‌ای محسوب می‌شود که به دنبال بهبود کیفیت محصولات خود هستند. ### مشخصات فنی و کیفی محصول 1. **شفافیت و خلوص بالا:** اسید لاکتیک 85% چینی ارائه شده توسط شرکت شیمیایی سامه، مایعی شفاف با خلوص فوق‌العاده است. این شفافیت نشان‌دهنده حذف ناخالصی‌ها در فرآیند تولید است که از طریق فناوری‌های پیشرفته تصفیه در چین به دست می‌آید. خلوص بالا برای صنایعی مانند لبنیات، که کیفیت نهایی محصول به مواد اولیه وابسته است، حیاتی است. 2. **غلظت 85%:** این محصول با غلظت 85% تولید می‌شود که آن را برای کاربردهای متنوع صنعتی و غذایی مناسب می‌سازد. غلظت بالا به این معناست که مقدار کمتری از اسید برای دستیابی به نتایج مطلوب مورد نیاز است، که این ویژگی کارایی و صرفه‌جویی در هزینه‌ها را افزایش می‌دهد. 3. **بسته‌بندی در گالن‌های 25 کیلوگرمی:** اسید لاکتیک در گالن‌های مقاوم 25 کیلوگرمی بسته‌بندی می‌شود که حمل و نقل و انبارداری را تسهیل می‌کند. این بسته‌بندی از مواد پلی‌اتیلن با چگالی بالا (HDPE) ساخته شده است که از محصول در برابر رطوبت، نور و آلودگی محافظت می‌کند و کیفیت آن را در طول زمان حفظ می‌کند. 4. **واردات و عرضه مداوم:** شرکت شیمیایی سامه با برنامه‌ریزی دقیق، این محصول را به صورت پیوسته وارد می‌کند. این امر تضمین می‌کند که مشتریان، از کارخانجات بزرگ تا شرکت‌های کوچک، همیشه به اسید لاکتیک دسترسی داشته باشند و زنجیره تأمین آن‌ها دچار اختلال نشود. 5. **مناسب برای صنایع لبنیات:** اسید لاکتیک 85% به طور خاص برای تولید محصولات لبنی مانند ماست، پنیر و دوغ طراحی شده است. این اسید با تنظیم pH و کمک به فرآیند تخمیر، به بهبود طعم، بافت و ماندگاری محصولات لبنی کمک می‌کند. در واقع، اسید لاکتیک یک جزء کلیدی در تولید لاکتیک باکتری‌ها است که برای تخمیر طبیعی ضروری هستند. 6. **کاربردهای گسترده:** علاوه بر صنایع لبنیات، این محصول در صنایع غذایی (مانند تولید نوشیدنی‌ها و سس‌ها)، دارویی (به عنوان تنظیم‌کننده pH در فرمولاسیون‌ها)، آرایشی و بهداشتی (در محصولات مراقبت از پوست) و حتی دباغی چرم (برای نرم کردن پوست) استفاده می‌شود. این تنوع کاربرد، انعطاف‌پذیری بالای اسید لاکتیک را نشان می‌دهد. ### فواید و برتری‌ها - **کیفیت و خلوص بی‌نظیر:** خلوص بالای این اسید تضمین می‌کند که محصولات نهایی عاری از ناخالصی باشند، که برای تولیدکنندگان لبنی که به دنبال استانداردهای بالای کیفی هستند، بسیار مهم است. - **قیمت اقتصادی:** شرکت شیمیایی سامه با ارائه بهترین قیمت بازار، به تولیدکنندگان کمک می‌کند تا هزینه‌های تولید را کاهش دهند و در عین حال کیفیت را حفظ کنند. - **دسترسی مطمئن:** عرضه مداوم این محصول، ریسک توقف تولید به دلیل کمبود مواد اولیه را از بین می‌برد، که برای صنایع با تولید پیوسته حیاتی است. - **بهبود محصولات لبنی:** استفاده از اسید لاکتیک در لبنیات، طعم ملایم‌تر، بافت یکنواخت‌تر و ماندگاری بیشتری را به ارمغان می‌آورد، که رضایت مصرف‌کننده و فروش را افزایش می‌دهد. - **انعطاف‌پذیری در کاربرد:** قابلیت استفاده در صنایع مختلف، این محصول را به یک راه‌حل چندمنظوره تبدیل کرده است که ارزش سرمایه‌گذاری را بالا می‌برد. ### مشخصات فنی | **مشخصه** | **جزئیات** | | --- | --- | | نام محصول | اسید لاکتیک 85% چینی | | گرید | خوراکی و دارویی | | شکل ظاهری | مایع شفاف | | غلظت | 85% | | بسته‌بندی | گالن‌های 25 کیلوگرمی | | کشور مبدأ | چین | | فرمول شیمیایی | C3H6O3 | | ویژگی‌های شیمیایی | اسید آلی، محلول در آب و اتانول، طعم اسیدی ملایم | | کاربردها | صنایع لبنیات، غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی، دباغی چرم | ### نوآوری‌ها و پیشرفت‌ها - **کیفیت ارتقا یافته:** اسید لاکتیک 85% چینی نسبت به نمونه‌های قبلی یا رقبا، با استفاده از فرآیندهای تولید مدرن‌تر و کنترل کیفیت دقیق‌تر، خلوص و عملکرد بهتری ارائه می‌دهد. - **قیمت رقابتی‌تر:** شرکت شیمیایی سامه با بهینه‌سازی زنجیره تأمین و واردات مستقیم، قیمتی ارائه می‌دهد که در مقایسه با سایر عرضه‌کنندگان بازار، مقرون‌به‌صرفه‌تر است. - **دسترسی گسترده‌تر:** عرضه هم به صورت عمده و هم خرده، این محصول را برای طیف وسیعی از مشتریان، از کارخانه‌های بزرگ تا کسب‌وکارهای کوچک، قابل دسترس کرده است. ### کارایی و عملکرد برتر - **کارایی بالا در تخمیر:** در صنایع لبنیات، اسید لاکتیک 85% به دلیل غلظت و خلوص بالا، فرآیند تخمیر را تسریع می‌کند و محصولی با کیفیت‌تر تولید می‌کند. برای مثال، در تولید ماست، این اسید به ایجاد بافت نرم و طعم متعادل کمک می‌کند. - **کاهش هزینه‌های تولید:** به دلیل غلظت بالا، مقدار کمتری از این اسید برای دستیابی به نتایج مشابه مورد نیاز است، که هزینه‌های مواد اولیه را کاهش می‌دهد. همچنین، خلوص آن نیاز به افزودنی‌های اضافی را کم می‌کند. - **افزایش ماندگاری:** اسید لاکتیک به عنوان یک نگهدارنده طبیعی عمل می‌کند و با کاهش pH، رشد باکتری‌های مضر را مهار می‌کند، که این امر ماندگاری محصولات لبنی را تا 20-30% افزایش می‌دهد (بسته به شرایط نگهداری). اسید لاکتیک 85% چینی عرضه شده توسط شرکت شیمیایی سامه، با شفافیت، خلوص بالا، و قیمت مناسب، گزینه‌ای بی‌نظیر برای صنایع لبنیات و سایر کاربردهای صنعتی است. این محصول با بهبود کیفیت و عملکرد تولیدات شما، ارزش افزوده قابل توجهی ایجاد می‌کند. برای خرید عمده یا خرده و کسب اطلاعات بیشتر، همین امروز با شرکت شیمیایی سامه تماس بگیرید.

آون یا فور آزمایشگاهی یکی از تجهیزات آزمایشگاهی پر استفاده در آزمایشگاههای شیمی ، فیزیک ، غذایی ، دارویی و .. می باشد که با استفاده از گرمایی که ایجاد می کند وظیفه حذف رطوبت و خشک کردن ظروف شیشه ای و فلزی را بر عهده دارد. این دستگاه از بدنه ، هیتر ، فن در برخی از مدل ها ،سیستم کنترل دما و ترموستات تشکیل شده است. تعمییر سای دستگاههایی که توسط خدمات فنی کیان انجام می شود شامل دستگاها ذیل می باشد: هات پلیت ، هیتر استیرر ، هیتر استایرر ، شیکر ، اتوکلاو ، سونیک ، شوف بالن