میوه خشک یا چیپس میوه یکی از تنقلات و خوراکی‌های سالم بشمار می رود که از گذشته به طور سنتی تولید شده است و محبوبیت زیادی داشته و امروزه نیز با وجود انواع دستگاه میوه خشک کن، چیپس‌های میوه متنوعی در بازار وجود دارد.
خشک‌کن‌ها آب میان‌بافتی مواد غذایی را بدون هیچ پختی خشک می‌کنند.
دستگاه‌های میوه خشک کن T800 تام صنعت برای انجام این فرایند به مبدل حرارتی و فن مجهزند.
مبدل حرارتی گرما تولید می‌کند و فن گرمای تولیدشده را داخل دستگاه به‌گردش درمی‌آورد
حتما می‌پرسید مگر نمی‌شود همین کار را داخل فر انجام داد؟
راستش نتیجه کار در فر به‌خوبی میوه خشک کن درنمی‌آید! فرهای ترکیبی یا کامبی (فرهایی که یک‌جا از سیستم بخارپز و کانوِکشن برخوردارند)،
البته مدل‌بالاها، معمولا تنظیمات ویژه خشک‌کن هم دارند.
اما بیشتر فرهای کانوکشن یا فن‌دار و همچنین فرهای معمولی قادر به تولید گرمای با مختصات لازم برای خشک‌کردن مواد غذایی نیستند و نقاط غیر هم‌دما ایجاد می‌کنند
ضمن اینکه گستره دمایی اغلب فرها برای خشک‌کردن بیشتر انواع میوه‌ها و سایر مواد غذایی زیادی داغ است.
وقتی هم که دما از حد لازم بالاتر باشد، مواد غذایی به‌جای خشک‌شدن می‌پزند و درنتیجه بخش قابل‌توجهی از طعم و مواد مغذی‌شان از دست میرود.
ضمنا دستگاه‌های خشک کن مواد غذایی از لحاظ مصرف برق هم در مقایسه با فر برتری دارند.
آیا میوه خشک کن فقط برای میوه قابل‌استفاده است؟
این وسیله درواقع خشک‌کن مواد غذایی است،اما چون اغلب‌مان با هدف میوه خشک‌کردن سراغش می‌رویم
بیشتر به‌اسم میوه خشک کن شناخته می‌شود.
پس جالب است بدانید که دستگاه‌های خشک‌کن مواد غذایی علاوه‌بر خشک‌کردن،
میوه برای خشک‌کردن سبزیجات، غلات، گوشت و حتی گُل هم کاربرد دارند.
تهیه گرانولا و لواشک خانگی را هم به قابلیت‌های این وسیله اضافه کنید.
خشک‌کن‌ها به‌علاوه در تهیه تِمپه اندونزیایی (از فراورده‌های تخمیری سویا)، ناتوی ژاپنی (ناتو هم از فراورده‌های تخمیری سویا به‌شمار میرود)،
ماست تازه و سایر رسپی‌هایی که به دمای ملایم اما مداوم نیاز دارند به‌کار می‌آیند.
دستگاه خشک کن T800 تام صنعت از جمله‌ی مدرن‌ترین و به‌روزترین دستگاه‌های خشک کن میوه در تام صنعت میباشد.
این دستگاه T800 بیشترین ظرفیت را دارا میباشد.
این دستگاه در دومدل هوشمند وآنالوگ موجود میباشد
تهران
