پ هاش متر ، اندازه گیری ph از تکنیک های متداول تجزیه است که برای تعـین قدرت اسیدی یا بازی یک نمونه بکارمی رود. این کمیت به صورت{PH=-log{H با استفاده از معرف های رنگی تعریف می شود و معـمولاً در محدوده اسید و باز(به صورت کاغـذ یا محلول با مقیاس رنگی ) و به روش پتانسیو متری(با استفاده از الکترود شیشه )انجام می گیرد. بااینکه ممکن است یون‌های مختلفی در محلول شکل بگیرند، ولی آن‌هایی که تعیین می‌کنند محلول اسیدی یا قلیائی است، به‌جای بیان آن با اعداد اعشاری و توان‌های منفی، مفهوم PH تعریف‌شده است
