گلیسیرین یک ترکیب طبیعی و بی رنگ با طعم شیرین و بافتی غلیظ است که از چربی های گیاهی یا حیوانی استخراج می شود.
این ماده در صنایع مختلف از جمله داروسازی ، آرایشی بهداشتی و صنایع غذایی کابرد گسترده ای دارد.
گلیسیرین به عنوان مرطوب کننده قوی در کرم ها و لوسیون ها استفاده می شود، در داروها برای تسکین سرفه و ملین بودن ،
و در مواد غذایی برای حفظ رطوبت و بهبود طعم کاربرد دارد .
به دلیل خواص غیر سمی و چند منظوره بودن ،گلیسیرین یکی از پرکاربردترین مواد در محصولات روزمره محسوب می شود .
تهران