با توجه به نیاز نانوایان کشور به دستگاه های اتومات و نیمه اتومات شرکت بر این شد که فر تونلی جدیدی و با رعایت اصول مهندسی و صنایع غذایی طراحی و به خط تولید خود بیفزاید . فر تونلی پخت نان سنگک،بربری،لواش، تافتون،نان روغنی، فطیر،پیتزا،نان خشک،نان شیرمال،گُلاج و نان های محلی مناسب بوده .
دستگاه اتومات و نیمه اتومات تونلی در ابعاد مختلف با حرارت صد در صد غیرمستقیم جهت تولید انواع نان های سنتی از قبیل:نان سنگک،بربری،لواش، تافتون،نان روغنی، فطیر،پیتزا،نان خشک،نان شیرمال،گُلاج و نان های محلی به صورت اتوماتیک و نیمه اتوماتیک تولید می گردد. طراحی زیبا و کارآمد و مهندسی عالی و استحکام بسیار خوب از ویزگی های منحصر به فرد دستگاه تونلی می باشد. تونل پخت مجهز به اینورتر و حرارت سنج بوده که از طریق آن می توان دور حرکت نوار و دمای تونل را تنظیم نمود و نان مطلوب را تهیه کرد. تیغه برش نان انتهایی دستگاه از جنس مخصوص می باشد و به در خواست مشتری می تواند مجهز به موتور و اینورتر جداگانه جهت برش نان به اندازه های دلخواه گردد. نان های تولید شده در سبد استیل نصب شده بر روی دستگاه جمع آوری می شود و یا در صورت قرارگرفتن باند خنک کننده اتوماتیک که به چند فن و یک اینورتر مجهز می باشد نان جهت خنک شدن به روی آن منتقل می شود.نوار این دستگاه می تواند از جنس سیمی گالوانیزه، استیل و یا چدن باشد.برای حفظ رطوبت و نرمی نان لواش معمولا تونل با طول کمتر توصیه می شود. در صورت تولید نان لواش بصورت خشک طول بلندتر و استفاده از سردکن جهت خنک نمودن و خارج کردن کامل رطوبت نان پیشنهاد می گردد. در حالت اتوماتیک در ابتدای خط تولید یک دستگاه شاطر اتوماتیک مجهز به اینورتر قرار می گیرد که خمیر را به شکل نواری به سطح پخت انتقال می دهد. این دستگاه مجهز به اینورتر بوده که می توان سرعت خروجی خمیررا با آن تنظیم نمود. در صورتیکه تونل جهت پخت نان لواش بصورت دستی باشد نیاز به پهن کن و قیچی قطع کن ندارد و تونل با عرض نوار بیشتر توصیه می شود.
| نام | صابر زارع |
|---|---|
| شرکت | شرکت نان سالم |
| تلفن | ۰-۹×××۹۷۴۲۰۳ |
| همراه | ۰۹۱۴×××۴۲۰۳ |
| تلگرام | چت تلگرام |
| وبسایت | http://nane-salem.ir/ |
| کشور | ایران |
| استان | آذربایجان شرقی |
| آدرس | تبریز- دروازه تهران بالاتر از سه راه اهر جنب کافی شاپ وحید |
