لا توجد تعليقات لهذا المنتج
الکاراجینان: التعریف والاستخدامات
الکاراجینان هو مادة طبیعیة وبیولوجیة یتم استخراجها من نوع من الأعشاب البحریة یسمى تشابا. تستخدم هذه المادة بشکل أساسی کعامل تبلور وتکثیف وتثبیت فی مختلف الصناعات.
أنواع الکاراجینان
تنقسم الکاراجینان إلى ثلاثة أنواع رئیسیة:
الکوندرویتین (کابا): هذا النوع من المواد الهلامیة الکاراجینان خاصة عند درجات الحرارة المرتفعة وله خصائص قوة عالیة.
إیجین (أیوتا): یتفاعل هذا النوع جیدًا مع الکالسیوم وینتج مواد هلامیة طریة.
اللامینارین (لامدا): هذا النوع لا یتشکل على الإطلاق ویستخدم فی الغالب کمکثف فی الطعام.
استخراج ومعالجة الکاراجینان
عادة ما یتم استخراج الکاراجینان من الأعشاب البحریة من عائلة Rhodophyceae مثل Chondrus کریسبوس وGigartina. تتضمن عملیة الاستخراج الخطوات التالیة:
جمع الطحالب.
الغسل لإزالة الشوائب.
جاف.
یتم الاستخلاص بالماء الساخن ثم التصفیة.
استخدامات الکاراجینان
* صناعة المواد الغذائیة: کمادة مکثفة ومتماسکة فی العدید من المنتجات مثل الحلویات ومنتجات الألبان والصلصات والمشروبات.
* .الصناعة الدوائیة: فی إنتاج البرمجیات الصیدلانیة وأیضا کعامل استقرار فی الترکیبات الصیدلانیة.
صناعة مستحضرات التجمیل: کمثبت فی منتجات البشرة والشعر.
صناعة التغلیف: کمادة طبیعیة وقابلة للتحلل لتغلیف المواد الغذائیة.
فوائد الکاراجینان
طبیعی وعشبی: یتم استخراج الکاراجینان من مصادر طبیعیة ویستخدم فی العدید من المنتجات کبدیل للمواد الکیمیائیة.
/مستقرة وغیر سامة: تتحلل هذه المادة بشکل طبیعی فی البیئة وهی آمنة على صحة الإنسان.
کفاءة تبلور عالیة: یذوب بسهولة فی الماء وله خصائص تبلور جیدة جدًا.
تواصل مع خبراء هذه المجموعة لتحصل على النصائح والإرشادات المجانیة.
| الشركة | آکوشیمی پارسیان |
|---|---|
| الهاتف | +۹۸ ۲۱-۵×××۱۸۹۱, +۹۸ ۲۱-۵×××۱۴۳۶ |
| الهاتف المحمول | +۹۸ ۹۱۲×××۳۱۱۹ |
| واتساب | رابط Whatsapp |
| تلگرام | رابط Telegram |
| بلد | ایران |
| ولاية | طهران |
| العنوان | بزرگراه نواب صفوی روبروی مترو بریانک مجتمع تجاری دنا5 طبقه دوم واحد 5 |
| الرمز البريدي | 1355797271 |
