Cisaron Chemical هی شرکة مصنعة لمسحوق الخبز عالی الجودة الذی یمکنه منافسة المنتجات الأوروبیة
الجودة هی اللغة المشترکة بیننا وبین عملائنا.
ISO 9001 - ISO 22000 - حلال
-------------------------------------------------- - ----------------------------------------------- ------ --------------
مسحوق الخبز هو مادة کیمیائیة جافة عبارة عن مزیج من بیکربونات الصودیوم وحمض ضعیف وحشو. قلل مسحوق الخبز من الوقت والجهد اللازمین لإعداد الکعک والخبز. أول من اخترع مسحوق الخبز کان الکیمیائی الإنجلیزی ومصنع المواد الغذائیة ألفرید بیرد فی عام 1843.
دور
یتم استخدامه لزیادة حجم الکعک والبسکویت وغیرها من العناصر المماثلة بحیث تزید هذه المادة من حجمها عن طریق إطلاق غاز ثانی أکسید الکربون فی العجین. یتم إنتاج مسحوق الخبز فی درجتین مختلفتین ، درجة مرحلة واحدة ودرجة مرحلتین.
خطوة واحدة
صیغتها على أساس حمض. قد یکون الحمض المستخدم سریع المفعول أو بطیء المفعول. یتفاعل حمض سریع فی درجة حرارة الغرفة عند مزجه مع صودا الخبز والماء. تم إنتاج أول مسحوق خبیز أحادی الخطوة فی عام 1843.
مرحلتین
صیغتها على أساس 2 حمض. یتفاعل الحمض الأول أولاً فی درجة حرارة الغرفة. یبدأ الحمض الثانی فی التفاعل عندما یصل إلى تلک الحرارة (60 درجة مئویة) ، وقد تم اکتشاف أول مسحوق للخبز مکون من خطوتین فی عام 1860. أملاح حمضیة تعمل عند درجة حرارة منخفضة: قشدة التارتار أملاح حمضیة تعمل فی درجات حرارة عالیة: حمض بیروفوسفات أحادی الکالسیوم ، فوسفات أحادی الکالسیوم ، مساحیق الخبز ، بالإضافة إلى الأحماض والقلویات الموجودة فی ترکیبتها ، وکذلک من النشا. ، ماص للرطوبة أثناء الطهی وفترة صلاحیة المنتج النهائی.
الاستخدامات:
یتم إنتاج مسحوق الخبز Cisaron Shimi مع مارکة C Paul بدرجات مختلفة لاستخدامه فی جمیع أنواع الکعک والبسکویت والبسکویت والرقائق والبسکویت والخبز وجمیع أنواع الدقیق ومنتجات الحلویات وفقًا لطلبات العملاء.
-------------------------------------------------- - ----------------------------------------------- ------ --------------
وحدة التصدیر البرید الإلکترونی: Export@CiceroneChemi.com
خراسان رضوی
